Компания Danesi сотрудничает с лучшими мировыми кофейными плантациями в Бразилии, Гватемале, Кении, Эфиопии и в странах Центральной Америки.

В кофейные смеси Данези попадают только самые качественные и отборные зерна. Незрелые, пересушенные или содержащие какие-либо дефекты зерна безжалостно отсеиваются, ведь, как известно, даже одно-единственное некачественное зернышко может полностью испортить вкус будущего эспрессо.

Доставка купленного зеленого кофе в Италию происходит под жестким контролем специалистов Danesi. Во-первых, время транспортировки нужно максимально сократить, во-вторых, зерна должны быть доставлены в Италию в идеальном состоянии. В дороге ценный груз может сильно пострадать: намокнуть или впитать в себя какие-нибудь посторонние запахи, а это негативно повлияет на качество кофе. Прибыв в Италию, зерна попадают на перерабатывающие предприятия, где их просеивают, тщательно исследуют в химических лабораториях и сортируют. Сейчас этот процесс полностью автоматизирован. Хорошие кофейные зерна имеют приятный желтоватый или зеленоватый оттенок и пахнут зеленью. Серые, белесые, бурые и черные зерна считаются испорченными, они не используются в смесях Danesi.

Также отсеиваются заплесневелые зерна и зерна, распространяющие неприятный гнилой запах. Зеленый кофе обычно перебирают по нескольку раз, чтобы полностью исключить вероятность попадания в партию некачественных зерен. 90% Арабика, 10% Робуста

Фирменная смесь из отборных зерен темной обжарки. Имеет насыщенный, горьковатый, чуть вяжущий вкус с продолжительным послевкусием. Прекрасно подойдет как аккомпанемент для серьезного разговора и деловой встречи.

Упаковка:герметичный металлизированный пакет из полипропилена с клапаном дегазации.

Состав: 80 % Арабики, 20 %, Робусты

Отборные зерна классической итальянской обжарки. Насыщенный, с дымком, горьковатый, чуть вяжущий, вкус. Истинные ценители кофе отмечают его крепкий вкус и послевкусие терпкой лесной ягоды. Идеальный кофе, чтобы взбодриться вечерней порой.

Упаковка:герметичный металлизированный пакет из полипропилена с клапаном дегазации.

Состав: 100% Арабика

Купаж из зерен средней обжарки. Яркий, взрывной вкус с цветочным послевкусием. Этот кофе дарит бодрость и, поэтому, идеален для начала рабочего дня. Прекрасно сочетается с молоком, по-новому раскрывается в капучино и латте.

Упаковка:герметичный металлизированный пакет из полипропилена с клапаном дегазации.

Состав: 90 % Арабика, 10 % Робуста